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沈阳市市场监管局组织培训强化食用农产品质量安全追溯管理
2023-04-18
(相关资料图)
4月18日，沈阳市市场监督管理局组织召开市场领域食用农产品质量安全追溯工作培训会议。
会议对沈阳市市场领域食用农产品质量安全追溯、食用农产品批发市场“产地准出和市场准入”衔接机制、农贸（农批）市场食品安全提升达标行动等工作进行专题部署。以食用农产品溯源工作的目的意义为切入点，重点围绕食用农产品质量安全要求、食用农产品追溯典型案例、省市部门对食用农产品追溯工作的具体要求等内容进行细致讲解；辽宁通正检测有限公司对“辽宁省食用农产品质量安全追溯系统使用方法”进行培训。
会议强调，食用农产品质量安全事关人民生活、社会稳定。食用农产品追溯体系的建立，增加从“从农田到餐桌”的透明度，使食品安全责任更加明晰，有利于提升百姓对食品安全的信心和信任；有利于监督源头种植养殖单位以更高标准保障产品质量；发生食品安全问题时，有利于及时锁定问题食品，维护消费者权益，降低企业损失。2023年，全市市场领域涉及食用农产品销售、加工使用、配送单位要通过企业自查自律、属地部门监督指导、市级部门“四不两直”督查等多种方式，深入推进沈阳市市场领域食用农产品质量安全追溯体系建设工作，实现入场销售者档案、公开承诺、快检信息管理、重点品种销售链条等4个100%电子化目标。
13个区、县（市）市场监管局分管领导及科室负责人、全市6家农批市场开办方、38家中央厨房及学校集体用餐配送单位、27家大型商超、10家连锁性质的生鲜超市负责人参加会议。
（华商报记者 赵增宇）